INGREDIENTES

  • Carne bovina ou frango
  • Arroz integral cozido
  • Ovos
  • Queijo parmesão ou queijo minas ralado
  • Mussarela (opcional)
  • Cheiro Verde à gosto
  • Cebola

MODO DE PREPARO

Triture a carne e o arroz no processador ou liquidificador, neste caso sem deixar que fique uma massa muito pesada. Posteriormente, tempere a seu gosto com cebola picadinha, cheiro verde e o queijo ralado. Coloque os ovos um a um e observe o ponto da massa que deve ser o ponto de enrolar com as mãos. Ao enrolar os croquetes você pode colocar mussarela cortada em cubinhos, caso prefira os croquetes com um delicioso queijo derretido. Hummmm!!… Fica uma delícia!!! Depois de enrolados você pode optar por assar (200 ºC) ou fritar em óleo quente. Na versão assada não fica crocante, porém, é muito saudável. Obs.: A quantidade da carne e do arroz pode ser de 1/2 a 1/2 ou um pouco mais de arroz, ou ainda se preferir, você pode fazer somente com o arroz que deve estar bem cozido. Bom apetite!!!

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1 Comentário em "Croquete de Carne com Arroz Integral"

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Luciano Martins
Visitante

Esse eu já provei e adorei!rss

 
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