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Esse bolinho é para quem quer se ver livre do açúcar, farinha e leite, simplesmente maravilhoso!

Ingredientes

  • 04 bananas bem maduras
  • 02 xícaras de aveia
  • 1/3 xícara de óleo de girassol
  • 1/2 xícara de uva passas
  • 01 colher (sopa) rasa de canela
  • 01 colher (café) de essência de baunilha
  • 03 ovos

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha e adicione sem bater:

  • 1/2 xícaras de Castanhas do Pará e amêndoas trituradas
  • 1/2 xícara de ameixas picada
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Unte uma forma com manteiga ou óleo, polvilhe açúcar mascavo e canela, ou açúcar diet. Forre a forma com bananas cortadas em rodelas e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus.

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